雞精,當(dāng)今時(shí)代很多人已經(jīng)開始把使用雞精當(dāng)作一件很時(shí)髦的事情,在我國(guó)的普及量迅速增大,在家庭消費(fèi)中受到青睞。
雞精生產(chǎn)線工藝流程為：糧食（小麥、玉米、大豆）--味精半成品（谷氨酸鈉）與少量雞粉等其他輔料混合-制粒-干燥-過(guò)篩-包裝-檢驗(yàn)-成品-入庫(kù)。為獲得色香味形俱佳的雞精產(chǎn)品；輔料選擇是至關(guān)重要的。其中味精半成品（谷氨酸鈉）油胎等品質(zhì)對(duì)雞精成品起著決定性的影響。在干燥方面，由于雞精的主要成分是由谷氨酸鈉發(fā)展而來(lái)，而谷氨酸鈉在溫度高于120℃時(shí)，會(huì)變?yōu)榻裹c(diǎn)，谷氨酸鈉食后對(duì)人體有害，所以雞精在干燥時(shí)，干燥室的溫度必須控制在95℃-115℃之間，這樣才能充分發(fā)揮雞精的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
我公司多年來(lái)始終至力于雞精雞粉生產(chǎn)流水線設(shè)備的研制與開發(fā)，至今已研制出多條不同工藝的成套雞精、雞粉生產(chǎn)流水線設(shè)備，且設(shè)備都采用全不銹鋼制作來(lái)滿足用戶在QS認(rèn)證的需求。目前已設(shè)計(jì)了新一代雞精專用生產(chǎn)線，滿足了用戶能生產(chǎn)高品質(zhì)雞精的這一要求，成為了國(guó)內(nèi)雞精生產(chǎn)線生產(chǎn)企業(yè)之一，并且已經(jīng)有數(shù)個(gè)工程案例可供用戶參觀認(rèn)證。我公司可根據(jù)用戶的實(shí)際要求進(jìn)行工程設(shè)計(jì)，目前單條生產(chǎn)線的產(chǎn)量有100kg/h、200kg/h、300kg/h、500kg/h、800kg/h、1500 kg/h、2000 kg/h等。雞精生產(chǎn)線所需的造粒機(jī)產(chǎn)量600-1000公斤。 |
