干燥設(shè)備在花卉深加工中的應(yīng)用
隨著國內(nèi)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的物質(zhì)水平得到了不斷的提高，吃穿住行都得到了滿足，但現(xiàn)在人不僅僅滿足于物質(zhì)上的提高，對精神層面的需求也在增長，比如就拿花卉行業(yè)來說，其每年的增長速度，就相當迅猛。這些需求量中不僅僅有原始的盆花種植。食品行業(yè)，醫(yī)藥行業(yè)，也都將花卉作為其加工原料在使用。下面日宏佳爾特粉體設(shè)備公司就為大家講一下干燥設(shè)備在花卉深加工中的應(yīng)用。
真空冷凍干燥簡介
真空冷凍干燥，也稱升華干燥。其原理是將材料冷凍，使其含有的水份變成冰塊，然后在真空下使冰升華而達到干燥目的。
與其它干燥方法一樣，要維持升華干燥的不斷進行，必須滿足兩個基本條件，即熱量的不斷供給和生成蒸汽的不斷排除。在開始階段，如果物料溫度相對較高，升華所需要的潛熱可取自物料本身的顯熱。但隨著升華的進行，物料溫度很快就降到與干燥室蒸汽分壓相平衡的溫度，此時，若沒有外界供熱，升華干燥便停止進行。在外界供熱的情況下，升華所生成的蒸汽如果不及時排除，蒸汽分壓就會升高，物料溫度也隨之升高，當達到物料的凍結(jié)點時，物料中的冰晶就會融化，冷凍干燥也就無法進行了。
真空冷凍在花卉制作中應(yīng)用
1.預(yù)凍過程
預(yù)凍是植株在凍結(jié)干燥之前，作為單獨的操作，用一般的凍結(jié)方法預(yù)先將鮮花凍成一定的形狀。在真空冷凍干燥中，材料凍結(jié)的較高溫度是影響凍干產(chǎn)品質(zhì)量及能耗的重要因素。預(yù)凍溫度必須低于共晶溫度，否則會造成產(chǎn)品表面起泡、制品收縮等不良現(xiàn)象發(fā)生。一般情況下，制品冷凍的較低溫度低于共晶溫度5～10℃即可。但凍結(jié)溫度也不能制定過低，否則，就會出現(xiàn)投資大、能耗高等問題。
另外，預(yù)凍速率也是影響干燥速率和產(chǎn)品質(zhì)量的一個重要因素。慢速冷凍時升華速率較快，快速凍結(jié)時干燥時間較長。比較合適的降溫速率應(yīng)該在保證物料質(zhì)量不受影響的前提下，采用比較慢的降溫速率。
2.升華干燥過程
要維持升華干燥的不斷進行，必須滿足兩個基本條件，即熱量的不斷供給和生成蒸汽的不斷排除。干燥過程是由周圍逐漸向內(nèi)部中心干燥的，干燥過程中的傳熱驅(qū)動力為熱源與升華界面之間的溫差，而傳質(zhì)驅(qū)動力為升華界面與冷阱之間的蒸氣分壓差，溫差越大，傳熱速率就越快，蒸汽分壓差越大，傳質(zhì)速率就越快。
在升華干燥中，加熱溫度不能超過物料的共熔點溫度，若溫度過高，導(dǎo)致冰晶熔化，會影響制品質(zhì)量。此外，升華干燥過程中的加熱方式直接影響了物料溫度分布、升華界面溫度、升華界面水蒸汽通量和干燥時間等重要過程參數(shù)。
3.解析干燥過程
解析干燥是升華干燥之后，去除分布在物料的基質(zhì)內(nèi)以游離態(tài)或結(jié)合水形式存在水分的過程。物料的解析干燥一般要依靠比升華溫度高得多的溫度來完成。
高溫低壓有利于解析干燥進行，對解析干燥時間不占主要地位的物料干燥，如冷凍的番茄片，其中可以凍結(jié)成冰的結(jié)構(gòu)水和大量游離水，約占95%，解析干燥時間很短，凍干周期主要取決于升華干燥時間。這時，提高干燥速率的考慮措施就應(yīng)以升華干燥為主。
無論升華干燥還是解析干燥，對冷阱溫度的要求都是相似的，文獻表明：當冷阱溫度低于-50℃時，再過多地降低冷阱溫度，對縮短干燥時間意義不大。目前，冷阱溫度一般設(shè)為-45～50℃。
通過上面的介紹讓我們了解了花卉在各行業(yè)中的應(yīng)用以及干燥設(shè)備在花卉干燥中的特點。從中可以看出干燥設(shè)備對與花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起的作用還是相當大的。 干燥設(shè)備的適用范圍很大，在眾多領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用，像化工，糧食，藥品，食品等行業(yè)都在使用干燥設(shè)備。這些干燥設(shè)備的應(yīng)用助力了各行各業(yè)的發(fā)展，同時又帶動了干燥設(shè)備的需求量的增加，下面咱們就 1、真空熱風(fēng)循環(huán)烘箱、鼓風(fēng)熱風(fēng)循環(huán)烘箱的作用是什么？ 真空熱風(fēng)循環(huán)烘箱：用于干燥熱敏性、易分解和易氧化物質(zhì)，真空熱風(fēng)循環(huán)烘箱保持工作室在真空和惰性氣體填充在里面，特別是用于快速復(fù)雜物質(zhì)的干燥；鼓風(fēng)熱風(fēng)循環(huán)烘箱：采用電加熱，循環(huán)干燥 什么東西都擁有他自己的一個發(fā)展過程不管是從好到壞，還是從壞到好都是又一個過程的。粉碎機的發(fā)展歷史是怎樣的呢？你了解多少呢？我們來看下。
機械式粉碎機械主要是，被粉碎物體經(jīng)過撞擊、摩擦、剪切、碾壓 沸騰干燥機是眾多干燥設(shè)備的其中一種，擁有圓筒、臥式、噴霧氣流等類型的沸騰干燥器。沸騰千燥機又稱流態(tài)化干燥機，由一個豎立圓筒及設(shè)在筒體下部一定高度處的一層或數(shù)層多孔分布板組成。濕物料放在篩板上，干燥介質(zhì)從下面經(jīng)篩孔吹入，將物閃蒸干燥系統(tǒng)是在運輸過程中以熱氣流（通常是空氣或燃燒氣體）干燥固體顆粒的系統(tǒng)。簡單的閃蒸干燥系統(tǒng)包括六個基本組件：氣體加熱器，濕物料進料器，干燥管道，分離器，排氣扇和干燥產(chǎn)品收集器。 有時使用特殊的混合裝置將濕顆粒送入熱氣流中。物流向上走流過干燥管。氣體速度必須大于要干燥的大顆粒的自由下落速度。相
|
