隨著我國人民生活水平不斷提高，尤其是人民收入的增加，對食品的需求逐漸走向多樣化、多層次化，為食品工業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的市場。作為提供食品工業(yè)裝備的行業(yè)，食品機械和包裝機械行業(yè)將提供多品種、高質(zhì)量的產(chǎn)品以滿足食品工業(yè)發(fā)展的需求。面對這樣廣闊的市場，各大門類的食品機械應(yīng)該如何去把握呢？記者前不久就這個問題采訪了有關(guān)專家。
一 糧油加工設(shè)備關(guān)鍵在于提高檔次
1997年，全國糧食部門所屬糧油加工企業(yè)有11297個（其中大米加工企業(yè)5777個，面粉加工企業(yè)4104個、植物油加工企業(yè)1416個），產(chǎn)值為752億元。
有關(guān)專家認為，碾米設(shè)備應(yīng)有重點地發(fā)展。我國是世界主要稻谷產(chǎn)區(qū)，而1999年我國稻谷消費量為18600萬噸，已是供大于求。我國稻谷消費量中60％~70％是作為農(nóng)民的口糧。1996年糧食部門的大米加工企業(yè)有6300多個，1997年~1999年逐年減少。我國大部分碾米機械企業(yè)生產(chǎn)稻谷碾米機，目前家用微型碾米機、分離鐵輥米機、噴風(fēng)碾米機生產(chǎn)量還很大，主要適用于農(nóng)村，產(chǎn)量分別在幾萬臺不等，因其技術(shù)性能落后，生產(chǎn)的大米品質(zhì)低，生產(chǎn)率低，其銷售量呈逐年下降趨勢，但短期內(nèi)不會完全退出市場。“十五”期間還會有一定需要，但數(shù)量不會太大。
礱碾組合米機是在上個世紀80年代末90年代初發(fā)展起來的，現(xiàn)在年產(chǎn)量已達一萬多臺，在今后一段時期內(nèi)，具有較強的發(fā)展勢頭。
相關(guān)專家指出，中小型成套制米機械和精制米機械由于提高了大米加工精度而深受歡迎，近幾年來發(fā)展迅速，今后銷路將會很好。
據(jù)業(yè)內(nèi)專家估計，“十五”期間，碾米設(shè)備的年需求量將達0．5~1萬臺套。
在面粉加工設(shè)備方面，1998年底我國已擁有生產(chǎn)能力為50t／24h~1200t／24h設(shè)備的大、中、小各類面粉加工企業(yè)近千個，其中采用50t／24h以下的小型機組約4萬個，全年加工能力達27310萬噸。
目前廣大農(nóng)村還在采用小型面粉加工機組，所以小型機組保有量和生產(chǎn)量都占較大比例，目前國內(nèi)生產(chǎn)的小型機組已能滿足廣大農(nóng)村市場的需求。但隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平不斷提高，對高等級面粉的需求量快速增長，很多小型制粉機已無法滿足要求。近十年來，面粉總的需求變化不大，但對高質(zhì)量的面粉需求越來越大，標準粉的產(chǎn)量已降至20％以下，特一、特二粉的比重進一步增長。目前面粉企業(yè)加工能力過剩，面粉產(chǎn)量實際不到加工能力的40％，因此專家指出，面粉企業(yè)要取得一定的經(jīng)濟效益，就應(yīng)對工藝和設(shè)備進行技術(shù)改造，提高產(chǎn)品水平。這就給面粉加工機械提出了新的要求。 飼料粉碎機檢修技術(shù)和安全性、主要性能要求
飼料粉碎機檢修技術(shù)：
一、篩網(wǎng)的修理和更換。篩網(wǎng)是由薄鋼板或鐵皮沖孔制成。當(dāng)篩網(wǎng)出現(xiàn)磨損或被異物擊穿時，若損壞面積不大，可用鉚補或錫焊的方法修復(fù)；若大面積損壞，應(yīng)更換新篩。安裝篩網(wǎng)時，應(yīng)使篩孔帶毛刺的閃蒸干燥機的節(jié)能設(shè)計體現(xiàn)1.排渣口的節(jié)能設(shè)計，該設(shè)備轉(zhuǎn)鼓錐段底部沿圓周方向均勻地開有排渣口，排渣口在切線方向平行地加工成平面，避免了固相物料離開轉(zhuǎn)鼓前與排渣口的碰撞，磨損，在排渣過程中，固相物料可以較早地離開旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)鼓，節(jié)約。2.溢流口的節(jié)能設(shè)計，設(shè)備大端口有溢流口，溢流口裝有可以調(diào)節(jié)液池的溢流板， 干燥機的應(yīng)用領(lǐng)域比較廣，特別是在制藥行業(yè)，干燥機的應(yīng)用就更為廣泛了，制藥行業(yè)里，有著不同的干燥設(shè)備發(fā)揮著各自不同的功能，為制藥行業(yè)做出自己的貢獻，下面就是幾款不同的干燥機，分別因原理不 閃蒸干燥機性能優(yōu)勢： 1、在閃蒸干燥機攪拌齒上設(shè)置刮刀,可以及時堅持機器刮墻。避免粘壁,確保設(shè)備正常運行,穩(wěn)定可靠。 2、連續(xù)操作,無級調(diào)速電機控制的進給速率,攪拌軸革命可以根據(jù)不同的產(chǎn)品大小調(diào)整,與熱空氣程沸騰干燥是在濕物料加熱烘干機（通常是水或其它揮發(fā)性液體成分）汽化逸出，以獲得規(guī)定的固體物料的水分含量。 干燥的目的是使用或進一步加工的物質(zhì)現(xiàn)代烘干機需要開始使用固定床干燥機間歇運行。 農(nóng)藥專用高效沸騰干燥機是在一個封閉式負壓操作，操作簡單方便，由于氣流經(jīng)過濾、清洗方便，是理想的設(shè)備要求的GMP
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