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什么是微波萃�。�
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微波萃取簡介
微波萃取技術(shù)是食品和中藥有效成分提取的一項(xiàng)新技術(shù)。世界上微波技術(shù)應(yīng)用于有機(jī)化合物萃取的一篇文章發(fā)表于1986年，國外有專家發(fā)現(xiàn)將樣品放置于普通家用微波爐里只需短短的幾分鐘就可萃取傳統(tǒng)加熱需要幾個小時甚至十幾個小時的目標(biāo)物質(zhì)。通過十幾年來的努力和發(fā)展，微波萃取技術(shù)現(xiàn)已應(yīng)用到香料、調(diào)味品、天然色素、中草藥、化妝品和土壤分析等領(lǐng)域。
影響微波協(xié)助萃取的因素
除了溶劑，一些被萃取物本身能吸收微波，故選用同樣的溶劑，有微波輻照的提取和傳統(tǒng)的提取，其提取選擇性是不同的（即提出液所含成分不同）。實(shí)際應(yīng)用中，微波協(xié)助萃取所用溶劑待實(shí)際考察。
微波在樣品中的傳播有反射性，故待提取樣品的形狀、粒度要影響對微波的吸收，加熱效果。
微波進(jìn)入樣品后，能量被逐漸吸收，場強(qiáng)和功率要衰減，其衰減程度可用半功率穿透深度D1/2（功率減弱到表面處功率的一半時對應(yīng)的距離）描述，
D1/2=3λ0 / (8.686π tanδ)
�。ㄊ街校�0為所用電磁波的波長， 為被輻射物的相對介電常數(shù)，Tanδ為損耗角正切）
Tanδ愈大，則D1/2愈小，故對于易吸收微波的被萃取物樣品，用量不能太大，否則因半功率穿透深度小，中間的部分沒有受到微波輻射，中間的部分是通過傳統(tǒng)方式受熱的。
由于存在微波功率衰減的問題，微波協(xié)助萃取時，微波功率選擇得恰當(dāng)亦很重要。選大了，浪費(fèi)功率；選小了，樣品加熱不夠，內(nèi)部靠傳統(tǒng)方式受熱。
總之，要注意靠實(shí)驗(yàn)選擇上述這些條件。
1、微波萃取機(jī)理
微波萃取是高頻電磁波穿透萃取媒質(zhì)，到達(dá)被萃取物料的內(nèi)部，微波能迅速轉(zhuǎn)化為熱能使細(xì)胞內(nèi)部溫度快速上升，當(dāng)細(xì)胞內(nèi)部壓力超過細(xì)胞壁承受能力，細(xì)胞破裂，細(xì)胞內(nèi)有效成分自由流出，在較低的溫度下溶解于萃取媒質(zhì)再通過進(jìn)一步過濾和分離，便獲得萃取物料。在微波輻射作用下被萃取物料成分加速向萃取溶劑界面擴(kuò)散，從而使萃取速率提高數(shù)倍，同時還降低了萃取溫度，較大限度保證萃取的質(zhì)量。
2、微波萃取優(yōu)點(diǎn)
傳統(tǒng)熱萃取是以熱傳導(dǎo)、熱輻射等方式由外向里進(jìn)行，而微波萃取是微波瞬間穿透物料里外同時加熱進(jìn)行萃取。傳統(tǒng)熱萃取相比，微波萃取的主要優(yōu)點(diǎn)是：
a、質(zhì)量高，可有效地保護(hù)食品、藥品以及其他化工物料中的功能成分；
b、純度高、萃取率高；
c、對萃取物具有高選擇性；
d、速度快、省時，可節(jié)省50%-90%以上的時間；
e、溶劑用量少（可較常規(guī)方法少50%-90%以上）；
f、安全、節(jié)能，無污染，生產(chǎn)設(shè)備較簡單，節(jié)省投資。
3、微波萃取與其它萃取方法的比較
微波萃取效率高、純度高、能耗小、操作費(fèi)用低，符合環(huán)境保護(hù)要求�？蓮V泛用于中草藥、香料、保健食品、食品、化妝品、茶飲料、調(diào)味料、果膠、高粘度殼聚糖等行業(yè)。目前在我國微波萃取已經(jīng)用于多項(xiàng)中草藥的浸取生產(chǎn)線之中，如葛根、茶葉、銀杏等。微波萃取已列為我國二十一世紀(jì)食品加工和中藥制藥現(xiàn)代化推廣技術(shù)之一。某中藥研究機(jī)構(gòu)的科研工作者，已經(jīng)用微波萃取方法處理上百種中藥。無論是萃取速度、萃取效率還是萃取質(zhì)量均比常規(guī)工藝優(yōu)越得多。微波萃取技術(shù)與現(xiàn)有其他的萃取技術(shù)相比有明顯的優(yōu)勢�；瘜W(xué)溶劑萃取法耗能大，耗材多，耗時長，提取效率低，工業(yè)污染量大。超臨界流體提取在提取效率上大有提高，但所需裝備復(fù)雜，溶劑選擇范圍窄，要高壓力容器和高壓泵，建立大規(guī)模提取生產(chǎn)線難度大，成本高。
傳統(tǒng)方法與微波提取的比較??
4、微波萃取設(shè)備概況簡介
用于微波萃取的設(shè)備大致分兩類：一類為微波萃取罐，另一類為連續(xù)微波萃取線。兩者主要區(qū)別一個是分批處理物料，類似多功能提取罐；另一個是以連續(xù)方式工作的萃取設(shè)備。具體參數(shù)一般由生產(chǎn)廠家根據(jù)用戶要求設(shè)計。使用的微波頻率有兩種：2450MHz、915MHz。 簡單介紹連續(xù)式真空干燥機(jī)的特點(diǎn)和原理
首先說一下真空干燥機(jī)的特點(diǎn)
1、長方體工作室，使有效容積達(dá)到較大，微電腦溫度控制器，控溫精確可靠。
2、鋼化、防彈雙層玻璃門觀察工作室內(nèi)物體，一目了然，能夠向內(nèi) 雙錐混合機(jī)是什么都不清楚怎么才能用它來為你更好的工作服務(wù)呢，所以啊在應(yīng)用它之前了解清楚其操作與用途，當(dāng)然混合機(jī)有好多種，操作當(dāng)然也不相同所以要具體事情具體對待，現(xiàn)在說一下雙錐混合機(jī)的一些簡單的操作以及性能。
★雙錐混合機(jī)的應(yīng)用范圍：廣泛用于化工、旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥更常見于攪拌流化床以及閃蒸干燥系統(tǒng)的生產(chǎn)線中，干燥攪拌器或者是干燥槳葉起到轉(zhuǎn)子的作用以破碎塊狀物，并且熱空氣以相當(dāng)高的速度進(jìn)入，以產(chǎn)生干燥和分解產(chǎn)物的動態(tài)作用。 新鮮空氣通過熱空氣發(fā)生器吸入，這可能是直接或間接的性質(zhì)；進(jìn)入干燥室的切口是切向的，以便在干燥器上產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)的空氣吸力。熱空一種方法，基于熱傳遞的分析，研制了適用于沸騰干燥機(jī)的設(shè)計。實(shí)驗(yàn)裝置的建立是為了熱流密度熱金屬板和干燥的樣品之間交換的估計。這個特殊的裝置是由一個厚的銅板在100以上°C溫度加熱，以污泥涂。接觸溫度和熱流密度是用里面的銅塊溫度傳感器估計和逆熱傳導(dǎo)方法。從能量平衡導(dǎo)出相應(yīng)的干燥曲線。污泥干燥是一 憑借多年的應(yīng)用歷史，我們的臥式沸騰干燥機(jī)不斷改進(jìn)和發(fā)展，廣泛用于食品，糧食加工，化學(xué)工程和制藥行業(yè)，適用于BPC（散裝藥品），顆粒專利藥，溶解藥，飼料，塑料樹脂等粉狀或顆粒狀物料的干燥或除濕。材料的粒度范圍為0.1mm至6mm，0.5mm至3mm是干燥的^佳范圍。
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