食品干燥設(shè)備提高使用效率的幾點意見
食品加工行業(yè)是屬于準入門檻不高，附加值相對較低的產(chǎn)業(yè)，其主要盈利模式就是以產(chǎn)量來掙取利潤，產(chǎn)量高，掙得就多，產(chǎn)量低，掙得就少。因此其利潤率是相對較低的。在這種相對較低的利潤下，其設(shè)備在加工生產(chǎn)中如果能提高一下效率，降低一下使用成本。對于其盈利能力就將增加很多。下面日宏佳爾特粉體設(shè)備公司就為大家講一下如何提高食品干燥設(shè)備的使用效率。
首先，我們需要提高外擴散速率當干燥處于等速干燥階段時，外擴散阻力成為左右整個干燥速率的主要矛盾，因此降低外擴散阻力，提高外擴散速率，對縮短整個干燥周期影響較大。外擴散阻力主要發(fā)生在邊界層里，因此應做到a,降低介質(zhì)的水蒸汽濃度，增加傳質(zhì)面積，亦可提高干燥速度。：b,增大介質(zhì)流速，減薄邊界層厚度等，提高對流傳熱系數(shù)。也可提高對流傳質(zhì)系數(shù)，利于提高干燥速度。
再次，我們需要提高水分的內(nèi)擴散速率。水分的內(nèi)擴散速率是由濕擴散和熱擴散共同作用的。濕擴散是物料中由于濕度梯度引起的水分移動，熱擴散是物理中存在溫度梯度而引起的水分移動。要提高內(nèi)擴散速率應做到：a,當熱擴散與濕擴散方向一致時，強化傳熱，提高物料中的溫度梯度，當兩者相反時，加強溫度梯度雖然擴大了熱擴散的阻力，但可以增強傳熱，物料溫度提高，濕擴散得以增加，故能加快干燥，b,使熱擴散與濕擴散方向一致，即設(shè)法使物料中心溫度高于表面溫度，如遠紅外加熱、微波加熱方式，c,降低介質(zhì)的總壓力，有利子提高濕擴散系數(shù)，從而提高濕擴散速率， d,減薄坯體厚度，變單面干燥為雙面干燥，e,其他坯體性質(zhì)和形狀等方面的因素。
較后，我們需要加快傳熱速率。要做到：a,增加傳熱面積：如改單面干燥為雙面干燥，分層碼坯或減少碼坯層數(shù)，增加于與熱氣體接觸面； b,提高干燥介質(zhì)溫度，如提高干燥窯中的熱氣體溫度，增加熱風爐等，但不能使坯體表面溫度升高太快，避免開；c,提高對流傳熱系數(shù)。
通過上面的介紹，讓我們比較詳細的了解了食品干燥設(shè)備提高使用效率的幾點方法。希望這些知識，能夠?qū)φ谑褂么嗽O(shè)備的個人或企業(yè)有所幫助。混合設(shè)備很多，常用的混合設(shè)備也不少比如氣體和低粘度液體混合器、中高粘度液體和膏狀物混合設(shè)備、熱塑性物料混合機、粉狀與粒狀固體物料混合設(shè)備四大類，他們服務于人們的方方面面，減少了勞動力的付出，增加了工作效率，為人們帶來方便，也增加了利益，下面就介紹一下這方面的知識；<熱風循環(huán)烘箱一般有加熱管，有循環(huán)風機的烘箱都可稱為熱風循環(huán)烘箱，因為不管烘箱什么結(jié)構(gòu)，風向水平還是垂直，歸根到底都是熱風在里面循環(huán)，所以都可通稱為熱風循環(huán)烘箱，如電熱鼓風烘箱，對開門高溫滅菌烘箱等。但是一般行業(yè)中所稱熱風循環(huán)烘箱大多數(shù)還是特指如上圖所示的烘箱，其它烘箱都是由上圖烘箱演變而來，比如有了 閃蒸干燥器用于干燥離心的濾餅或粉末中的殘余水分。 閃蒸干燥器，環(huán)形干燥器，旋轉(zhuǎn)式霧化器干燥過程通過使粉末與高速行進的熱空氣接觸來完成。熱量用于干燥，空氣氣動輸送粉末，在旋風分離器或袋式過濾器中分離。產(chǎn)品分類器確保僅干燥粉末離開干燥 干燥設(shè)備在中藥材脫水處理中的應用
在近幾年，隨著制藥行業(yè)的快速發(fā)展，中成藥數(shù)量在藥品行業(yè)中比重越來越高。在這種利好形式帶動下，中藥材的生產(chǎn)加工也在不斷增長。因藥材濕含量比較高，因此在藥材采摘后，要必須進行脫水沸騰床干燥機會導致非均勻床材料密度,導致干燥不均勻的材料,減少設(shè)備生產(chǎn)。床(顆粒流化煙囪高度)和床直徑(水平沸騰干燥機水力直徑)的比率的名字是大,大粒徑和小粒徑之間的差距,這兩個很容易產(chǎn)生蒸汽。例子:當粒子的平均直徑為0.1毫米,氣體速度大于0.3米/秒,床和床上高于10多個,他們?nèi)菀渍羝?所以沸騰
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