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微波干燥設(shè)備在茶葉加工中的應(yīng)用
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茶作為中國的國粹，其已深入到我們的家庭生活中，現(xiàn)在很多人都有喝茶的習慣，也知道茶葉采收后要進行炒制，但你知道現(xiàn)在的茶葉炒制，已經(jīng)不再用大鍋而是變成干燥設(shè)備了嗎。這可能很多人都不是太了解，下面日宏佳爾特粉體設(shè)備公司就為大家介紹一下干燥設(shè)備在茶葉制作中的作用。
茶葉微波殺青、干燥機理
微波殺青、干燥是微波發(fā)生器將微波輻射到殺青、干燥的物料并穿透到內(nèi)部，誘使物料的水等極性分子隨之同步旋轉(zhuǎn)，例如采用915MHz微波干燥蔬菜類物料制品，其體內(nèi)極性分子每秒鐘旋轉(zhuǎn)9.15億次。如此高速旋轉(zhuǎn)的結(jié)果，使物料瞬時產(chǎn)生摩擦熱，導(dǎo)致物料表面與內(nèi)部同時升溫，且內(nèi)部溫度高于物料表面溫度，使大量的水分子從物料中逸出而被蒸發(fā)帶走，達到殺青、干燥目的。這種殺青、干燥方法的特點是加熱時間短，內(nèi)外溫度一致，其熱傳遞方向從內(nèi)向外與濕傳遞方向也一致，不同于常規(guī)加熱方式需要一定時間才能將熱量從外部加熱到物料內(nèi)部，存在內(nèi)外溫度差和濕、熱傳遞方向相反的問題。微波能透入物料內(nèi)部加熱以及無需高溫熱介質(zhì)的特點，當應(yīng)用于茶葉加工時，從根本上改變了依賴高溫介質(zhì)和熱傳導(dǎo)方式加熱升溫的常規(guī)加熱方式，同時由于微波電磁場在殺青、干燥過程中具有非熱效應(yīng)，大大縮短了加工時間，顯示出微波的獨特優(yōu)勢。
茶葉微波殺青、干燥機的設(shè)計
1. 機型形式的選擇 微波技術(shù)是比較成熟的技術(shù)，就目前國內(nèi)情況而言，微波殺青干燥機可供選擇的形式主要有箱式（又稱微波爐)微波干燥機、行波場導(dǎo)式微波干燥器、輻射型微波干燥器、慢波型微波干燥器等幾種形式。根據(jù)以上各種微波干燥器的特點、形式，綜合考慮設(shè)備加工、操作、維護、物料等因素，我們采用連續(xù)式多諧振腔式微波干燥器形式為茶葉殺青、干燥機基本設(shè)計機型，其優(yōu)點為：通過單個諧振腔的疊加組合，可得到理論設(shè)計所需功率，便于茶葉殺青、干燥工藝的研究和確定，即微波功率大小在設(shè)定的范圍內(nèi)可按需調(diào)節(jié)；可簡化整機設(shè)計，板塊形式，組合安裝，加工、運輸、維修方便；用戶使用既可小批量生產(chǎn)，又可連續(xù)不斷大批量生產(chǎn)；防微波泄漏性能好；設(shè)備制造成本相對較低等。
2.茶葉微波殺青干燥機工作頻率的選定 我國目前用于工業(yè)加熱較廣泛使用的微波頻率是915MHz和2450MHz，兩者的特點對比。由于茶葉葉片較薄，同時考慮到茶葉加工企業(yè)生產(chǎn)名優(yōu)茶的批量不會太大的實際，結(jié)合兩種微波頻率的特點，本設(shè)計選擇頻率為2450MHz的微波用于茶葉的殺青和干燥作業(yè)。
3. 殺青所需功率、時間的選擇 不同季節(jié)、不同品種、不同時間采摘的茶葉，其初始含水量、鮮嫩程度等均有所不同，因而將微波功率、殺青時間等均設(shè)計成可調(diào)式，從而使各種茶葉均能達到理想的殺青效果。
微波技術(shù)改變了制茶工人的勞作方式，減輕了勞動強度，對茶葉加工技術(shù)的進步有著一定的推動作用。微波技術(shù)應(yīng)用于茶葉加工，目前才剛剛起步，但它的優(yōu)越性已經(jīng)顯示出來，無論是經(jīng)濟效益、生態(tài)效益還是社會效益，都預(yù)示著很好的前景。
通過上面的介紹讓我們了解了干燥設(shè)備在茶葉制作中的作用，與傳統(tǒng)制茶相比，干燥設(shè)備在制茶方面具有效率高，產(chǎn)量大，品質(zhì)好的優(yōu)點。是未來茶葉大規(guī)模生產(chǎn)的發(fā)展方向�？焖傩D(zhuǎn)閃蒸干燥機開發(fā)和SPX流量技術(shù)丹麥首創(chuàng)。旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥技術(shù)^于世界的高粘度產(chǎn)品，漿料和濾餅干燥。廣受客戶在各種世界各地的行業(yè)廣受好評，該專利方法提供了一種更快，更節(jié)能的替代噴霧干燥。擁有超過350旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機安裝，全球范圍內(nèi)結(jié)合SPX的經(jīng)驗，把閃蒸干燥機尖端技術(shù)轉(zhuǎn)化為我們的客戶增值解決方案。閃蒸干燥機在多品種氧化鋁的干燥中的使用
多品種氧化鋁的干燥習慣采用的干燥方式為箱式、帶式或回轉(zhuǎn)滾筒干燥，這些干燥物料多處于靜態(tài)或半動態(tài)干燥過程，干燥時間長，能耗高，且干燥后的物料還需進行粉碎、分級過程，造成產(chǎn)品質(zhì)量低，能耗高，產(chǎn)品浪費嚴重，形成粉塵環(huán)境污染在日常生產(chǎn)過程中，開動設(shè)備前應(yīng)進行必要的準備工作。首先檢查各個裝置的軸承和密封部分連接處有無松動，各個機械部件的潤滑油狀況以及各個水、風、漿管閥口等是否處于所需位置。然后接通電源檢沸騰制粒干燥機查電壓和儀表是否正常，最后檢查料漿攪拌桶內(nèi)料漿的量以及濃度等情況，若出現(xiàn)問題應(yīng)及時排除。??隨后依次開啟送 可對粉末或顆粒物料進行干燥的立式沸騰干燥機具有哪些優(yōu)勢？在本文中，小編將為大家分析立式沸騰干燥機的9大優(yōu)勢，感興趣的小伙伴們快來了解一下吧。 立式沸騰干燥機的9大優(yōu)勢： 1、環(huán)保節(jié)能，頂部設(shè)有濾袋，并設(shè)有氣缸自動搖袋裝置，能有效防止 民以食為天，現(xiàn)在生活越來越好，現(xiàn)在的食品越來越趨向越工業(yè)化了，特別是沿海城市的食品工業(yè)發(fā)展迅速呀，特別帶動了熱風循環(huán)烘箱的發(fā)展，對如：蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍等干燥很好的效果！
熱風循環(huán)烘箱是我廠國內(nèi)首創(chuàng)產(chǎn)品，經(jīng)過幾次升級換代，
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